Sosem voltam egy konyhatündér és karantén ide vagy oda, nem is leszek az. Nem ettől fogok megszeretni főzni.
De enni kell…mert még a végén lefogyunk.
Kezdjük valami egyszerűvel. Diós tészta. Vettem darált diót (ez még volt a boltban, meg is lepődtem), mert nagyon szeretem. Kis mennyiségben tudok enni belőle anélkül, hogy szétpattogna a kezem tőle. Tészta van otthon. Szóval, legyen ez. Egyszerű, gyors, talán nem rontom el.
1. lépés: keressünk egy lábast (vagy lábost, ki hogy szereti). Vajon, hol is van? hmmmm….ja megvan, ott leghátul. El kéne mosni, inkább porcukrot tennék rá majd a tésztára, mint porcicát.
2. lépés: tegyünk bele vizet, mert a tésztát vízben kell kifőzni. Ez megy internet nélkül is. Hupsz…kiömlött a víz, nem baj, feltörlöm.
3. lépés: kapcsoljuk be a tűzhelyet (a legnagyobb fokkal, mert akkor tuti hamar felforr), majd tegyük rá a vízzel teli lábast.
4. lépés: egyszer azt mondták, hogy mindenhez kell egy pici só. Azt tudom, hogy van. De vajon melyik szekrényben is? Áh, elsőre. De vajon mennyi az a pici? Néha volt, hogy nekileselkedtem, hogy „csakazért is megtanulok főzni” és pontosan emlékszem, hogy ilyenkor csuktam is be a szakácskönyveket:
- végy egy kis sót
- ízesítsd ahogy szeretnéd
- csipetnyi ez csipetnyi az
- picit megsózzuk
- érzéssel sózzuk meg
bakker!!! de az mégis mennyi????? Akkor legyen érzéssel.
5. lépés: ha bugyog a víz, tegyük bele a tésztát. Kb negyedét sikerült mellé önteni. Már meg sem lepődöm.
6. lépés: egy pici olívaolajat is tettem bele, mert egyszer azt mondta Anyukám, hogy az jó lesz neki.
7. lépés: ne hagyjuk leragadni a tésztát, szóval blogírás, kedvenc sorozatunk nézése közben néha álljunk fel és kavarjuk meg
8. lépés: amikor már fehér a tészta, kóstoljunk meg egy darabot anélkül, hogy leégetnénk a nyelvünket.
9. lépés: ha úgy érezzük, hogy ehető a tészta, kapcsoljuk le a tűzhelyet, vegyük le a lábast (vigyázz, mert meleg!) és szűrővel szedjük ki a tésztát egy tányérba.
10. lépés: a tányérban lévő tésztára tegyünk diót és porcukrot. Ha édesszájú vagy jóóóóóó sokat.
11. lépés: vegyél elő egy villát és egyél :D
12. lépés: veregessük meg vállunkat, hogy milyen finomat főztünk és ma sem haltunk éhen :)
