Elkezdődött a nagy gluténmentes kenyérkészítési időszak. Körülbelül 1 hónapja keresem, sütöm, keresem, sütöm és még mindig keresem, sütöm, mindig picit átalakítom azt a recepetet, amire azt tudom modani, hogy hmmmmmm ez de jóóóóó. A sokadik sikertelen kenyérkészítés után puffogtam egy nagyot és…

Ilyen mentes, olyan mentes, amolyan érzékeny, minden érzékeny meg érzékeny és mentes is. 21. századi divatbetegség - ítéltem könnyedén. Aztán jött a feketeleves.  Amikor megkaptuk a biopszia eredményét, akkor lett teljesen biztos a cöliákia. Át kell állni a gluténmentes étkezésre. De hogyan? Ez nem…